一杯=240ML的水

一大匙=15ML

各式各樣材料重量比重換算

麵粉1杯=120g

1杯水=240g =240cc

細砂糖1杯240ML=200g

糖粉1杯240ML=120g

蜂蜜1杯240ML=340g

糯米粉1杯240ML=約120g

玉米粉1大匙=12g

奶粉1大匙=7g

低筋麵粉1大匙=10g

在來米粉一杯240ML=130g

太白粉1大匙=10g

肉桂粉1大匙=6g

奶油1大匙=13g

鹽1茶匙=5g

速發酵母1茶匙=約2.5-3g

泡打粉1茶匙=5g

小蘇打1茶匙=2.5g