今天禮拜六，一個trip day，心情挺好的！大家一起出去玩，但因為今天開始出去外面手機就盡量不用網路了，所以心情改變了一點，因為習慣轉換了，手機收起來，拿起一本書看。

認識了烏茲堡這個城市，是一個大城市，我好喜歡！下次還會想再來，覺得這次沒逛到什麼東西，有點可惜…這裡有很多衣服店，很適合逛街買東西，而且感覺從台北到台中，每間店變得很大一間，然後看板都很大，也有Straßebahn，Erlangen都沒有，我超喜歡的說。

這個城市受到英國的轟炸，花了38分鐘的轟炸，卻用了30年重建它。有很多東西都是新的，因為在二戰時整座城市都毀了，當時甚至決定蓋一座新的，但最後還是原地重建了。這是一個辛苦的過程，所以為了鼓舞民眾，最先重建的便是在城市中心的大教堂。

Wer nicht bereit ist, aus der Vergangenheit zu lernen, ist gezwungen, sie zu wiederholen. von George Santayana (1863-1952)

洛可可風格的建築

小趣事：

在Würzburg遇到張道婷，看到的時候超眼熟，但想不起來是誰！！他一說音樂劇，我立刻對上人和名字了，他說他很早就認出我來了，但他不確定是不是我，結果他就傳訊息給我，但我沒有看到…然後，我其實有注意到那兩個人看起來就是台灣人，因為口音不捲舌哈哈哈。反正就是真的很巧，他說他現在在海德堡！實在覺得很神奇，他也是今天剛好了Würzburg找朋友，然後我也是今天到Würzburg郊遊，怎麼可以那麼巧，真的很神奇，他鄉遇舊人。

很喜歡這家餐廳，不貴又好吃！下次來會想再吃的！

在舊城橋上面會看到很多人站在橋上愜意的喝著紅酒，真的很有趣！在Erlangen大家白天早上就坐在外面和啤酒，一小時車程的Würzburg已經變成喝紅酒了。原來這是有一段故事的，12年前開始…

在橋旁的餐廳以道地的Fraconian菜餚著名，但當地人下班後卻只坐在那邊喝紅酒聊天，但服務生問他們要不要吃點東西時，他們就回答，等等就要回去了…導致餐廳覺得不開心，想到一個方法趕這些人離開，就是Wein to-go，可以coffee to go 為什麼不能紅酒外帶呢？所以在橋上有了站飲的高桌子，和外帶的紅酒，隨便你要帶去哪裡喝。這種行為叫做Brückenschoppen，指的是在橋上喝酒。

現在的橋上，到處看到大家紅酒、白葡萄酒、Federweißer。看到許多人喝一種像是果汁黃色的液體，我也很想試試！

導覽結束後，來到了一家德國菜餐廳，點了道地的Frankische Gerichte，秋天才有的Zwiebelkuchen和Federweißer。

„Federweißer ist ein Genuss, der zum Herbst und der Weinlese gehört, wie der leckere Zwiebelkuchen“, erläutert Steffen Schindler, Marketingchef im Deutschen Weininstitut (DWI).

Federweißer是只有在秋天才有的，當葡萄汁再變為葡萄酒的過程中，會慢慢地發酵，而Federweißer就是在果汁濃度、酒精濃度達到完美平衡時取得的，因此即使包裝了，他仍在發酵。酒精濃度約5%，真的很讚很好喝！！